دیروز تصمیم گرفتم یک غذای فانتزی درست کنم که بیشتر برای سفره های مجلسی ومهمانی ها به درد می خوره.از انجاییکه ما ایرانیها بیشتر به به پلو چلو عادت داریم از این غذای رژیمی خیلی استقبال نشد ولی غذای زیبایی است.امیدوارم نظراتتون را اگر دوست داشتید در اختیار من بگذارید۰


مواد لازم:

گوشت چرخ کرده:۶۰۰ گرم

پیاز متوسط:یک عدد

تخم مرغ خام:۵ عدد

تخم مرغ پخته :۲ عدد

 سیر:۲-۳ حبه

هویج نیم پز:۲-۳ عدد

ادویه،نمک،فلفل،جعفری:به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا سیر وپیاز را رنده ریز می کنیم وآب ان را می گیریم

تخم مرغ پخته وهویج را به صورت حلقه  می بریم

گوشت+پیاز+سیر+۵عددتخم مرغ خام(یک سفیده کنار می گذاریم)+ادویه ونمک وفلفل را خوب ورز

 می دهیم به طوریکه چسبنده شود ۰سپس آن را روی فویل به ضخامت حدود یک سانتی متر پهن

می کنیم.سفیده تخم مرغ که نقش چسب دارد روی آن می مالیم.در صورت تمایل جعفری خورد شده

روی آن می ریزیم. هویج وتخم مرغ رابه صورت دو ردیف در وسط گوشت قرار می دهیم وبعد گوشت را

رول  می کنیم.با فویل کاملأ روی آن می پوشانیم ودر طبقه وسط فر در حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد  

قرار  می دهیم.مدت پخت آن حدودا ۴۵ دقیقه تا یک ساعت هست .

من همانطور که در عکس می بینید با گل هایی از هویج وپوست پرتقال وجعفری تزیین 

کردم شما که با سلیقه تر هستید