دوستان عزیز سلام .این هم یک تنوع در درست کردن  مرغ در فر که هم طعم وهم ظاهر متفاوتی داره .من نحوه درست کردن اون را از یکی از دوستانم به نام نجما خانوم در وب سایت "نی نی سایت های کد بانو "یاد گرفتم که با کمی تغییر درست کردم .امیدوارم درست کنید واز طعم اون لذت ببرید.


مواد لازم :

ساق مرغ :۴ عدد (می تونید از کتف مرغ هم استفاده کنید )

تخم مرغ :یک عدد

ادویه مرغ :دو قاشق مربا خوری

کره :ده گرم 

چیپس خورد شده :یک لیوان

طرز تهیه :

ابتدا ساق های مرغ را با کمی آبلیمو نمک وفلفل می گذاریم حدود دو ساعت مزه دار بشه .

ادویه را با کمی آب مخلوط می کنیم تا حالت چسبنده پیدا کنه . ترکیب ادویه ای که من استفاده کردم را می تونید اینجا ببینید .

 با قاشق ادویه را به مرغ می مالیم

سپس به آرومی به تخم مرغ زده شده آغشته می کنیم .

 

ودر آخر در چیپس خورده شده می غلطانیم تا تمام سطح اون را بپوشاند

کف ظرف را با کره چرب میکنیم و ران ها را در آن می چینیم وحدود ۴۵ دقیقه در حرارت متوسط (حدود ۱۶۰ درج سانتی گراد )در طبقه وسط فر قرار می دهیم تا خوب پخته بشه.به همی سادگی به همین خوشمزگی .نوش جان