تاس کباب

مواد لازم :

گوشت راسته گوسفندی :نیم کیلو

سیب زمینی :نیم کیلو

پیاز متوسط :۳ عدد

گوجه فرنگی :۲عدد

روغن :دو قاشق غذا خوری

رب گوجه :دو قاشق غذا خوری

نمک وفلفل وزردچوبه :به میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا گوشت و سیب زمینی را به صورت مکعبی ریز خورد می کنیم .

در قابلمه دوقاشق روغن را میریزیم وگوشت را خوب تفت می دهیم تا کمی نرم شودوبه آن زردچوبه

وفلفل به آن اضافه می کنیم . بعدش پیاز خورد شده را می افزاییم وباز مختصری تفت می دهیم .بعد به

ترتیب سیب زمینی وگوجه فرنگی خورد شده را اضافه می کنیم ولی بعد از اضافه کردن اونها دیگه خیلی

نیاز به زیر ورو کردن ندارد.در نهایت نمک ورب گوجه فرنگی راهم در قابلمه می ریزیم .وبه اندازه نصف

استکان آب جوش اضافه می کنیم .ودر قابلمه را می گذاریم .به مدت یک ساعت با حرارت کم می پزیم.

/ 5 نظر / 16 بازدید
ناصر

تو رو خدا تاس کباب غذاست . حیف موادش نیست که تو این غذا استفاده میشه . من که متنفرم -------------------------------------------------------------------------------- مطبخ رویا :من هم خیلی دوست نداشتم ولی اگه به این روش وبا فلفل زیاد درست کنید فکر کنم خوشتون بیاد .

یاس

اگر به ترتیب پیاز حلقه شده، گوشت، به، هویج و سیب زمینی و چند عد آلو را چیده و با کمی نمک و فلفل و ادویه بپزید بسیار هم خوش خوراک خواهد شد. به امتحانش می ارزد. -------------------------------------------------------------------------------- مطبخ رویا:ممنون دوست عزیزم ...از اینکه تجربه خودتون را در اختیار من قرار دادید .

نارگل

من فكر مي كردم توي تاس كباب هويج و به هم مي ريزن! من هميشه اونجوري درست مي كنم. تازه يه وقتايي كدو و بادمجون هم بهش اضافه مي كنم! يعني گوشت و پياز و سيب زميني و هويج و به و بادمجون و كدوسبز و گوجه فرنگي! و ديگه رب نمي زنم. اينجوري هم خيلي خوب مي شه. -------------------------------------------------------------------------------- مطبخ رویا :حق با شماست دوست عزیزم ....سبزیجات دیگری هم به تاس کباب اضافه می کنند ولی بد نیست شما این یکی را هم امتحان کنید

افسون@

مرسی عزیزم برای رژیم همسری هم خوبه مرسی..... -------------------------------------------------------------------------------- مطبخ رویا :سلام عزیز دلم ...خواهش می کنم ...امیدوارم دوست داشته باشید ...

ترلان

سلام رویا جان حتم دارم با دست پختی که تو داری فوق العاده خوشمزه شده ولی می خواستم بگم یکی از اصلی ترین مواد لازم برای تاس کباب "به" هست! مثل این که شما پیتزا رو بدون پنیر درست کنی! ممکنه پیتزای خوشمزه ای بشه ولی دیگه اونوقت پیتزای پیتزا نیست! به هر حال من خودم خیلی وقته که نخوردم ولی یادمه بچه که بودم و تو ایران بودیم مادرم یه وقتایی درست می کرد ولی متاسفانه الآن یه چند سالی هست که از تو برنامه غذایی خانواده حذف شده. حالا یادآوری شده.... انشالله درست می کنم! -------------------------------------------------------------------------------- مطبخ رویا :سلانم ترلان خانوم هنرمند ...راستش من این نکته را نمی دونستم .در خونه ما تاس کباب با سیب زمینی درست می شده ....حالا با به هم امتحان می کنم دوست عزیزم ...خیلی از لطفتون ممنونم