خوراک مرغ با سبزیجات

مواد لازم:

مرغ:تکه های مرغ به تعداد افراد خانواده

هویج ،کرفس ،نخود فرنگی :به میزان لازم

سیب زمینی متوسط وپیاز متوسط :یک عدد

سیر :چند حبه

کره:۲۰ گرم

نمک وفلفل وزعفران وآبلیمو :به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا مرغ را با زعفران ،نمک وفلفل وآبلیمو مزه دار می کنیم...حدود یک ساعت کافی هست .

نخود فرنگی را نیم پز می کنیم

پیاز وسیرو هویج و ساقه های کرفس را خلالی می کنیم وبه همراه سیر رنده شده ونخود فرنگی در  

کره مختصری تفت می دیم ودر کف ظرف تفلون قرار  می دهیم و صاف می کنیم . ونصف لیوان آب به آن اضافه می کنیم

وسپس  تکه های مرغ را روی آن می چینیم.و ورقه های سیب زمینی را دور آن می چینیم

بعدش آنرا در حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت یک ساعت ونیم  در فر می گذاریم  ومیتوانیم در آخرکار  برای برشته شدن بیشتر  گریل را به مدت   ۵ دقیقه روشن کنیم .نوش جان

نکته :بعد از یک ساعت به آن سر می زنیم .اگه آب آن روی به تما شن بود کمی آب وش به آن اضافه می کنیم وحرارت فر را هم کمتر می کنیم تا سبزیجات نسوزند .

توضیح:می توانیم اگه این سبزیجات را نداشتیم از جایگزین استفاده کنیم مثل قارچ ،کلم بروکلی ،گوجه  

فرنگی فیله شده و............

۰

 

/ 6 نظر / 15 بازدید
س ع ی د

[نیشخند]

حسین

به نظر من آدم نباید مرغ و پلو را خراب کند مثلا مرصع پلو یا ته چین

زنده باد غذای خوشمزه

چه مرغاش خوش رنگ شده زعفران حسابی به کار رفته ها

ساراسیم

سلام رویا جونم خسته نباشی چه غذاهای هوس برانگیزی میذاریا گلم نگفتی چقدر تو فر بمونه البته شاید الان دیروقته چشمام آلبالو گیلاس می چینه

مهتاب

سلام رویا جونم خوب هستین؟ دو تا سئوال اول منظورتون از فلفل /فلفل سیاه هستش یا قرمز؟ دوم می شه سبزیجات/گوجه/کلم/فلفل سبز/نخود سبز /هویج استفاده کرد؟ اخه کرفس ندارم. گوجه فیله شده منظورتون اینکه قسمت مغز ش جدا شده باشه(هسته ها)؟ ممنونم منمنونم

مهتاب

سلام بازم منم با سئوالاتم می شه در ظرف پیرکس گذاشت در فر؟