اسلایس شکلاتی

مواد لازم :برای ۵۰ تا شیرینی

کیک ساده یا پرتقالی :نیم کیلو

کره :110 گرم

پودر گردو :50 گرم

پودر کاکائو :20 گرم

دارچین :دو قاشق چایخوری

شکلات سفید وخلال پسته وبادام  پرک شده : برای تزیین

طرز تهیه:

ابتدا در غذا ساز کیک را پودر می کنیم .می شه از کیک ساده که خودتون درست کردید ویا کیک های حاضری بیرون باشه )

سپس کره ای که به دمای محیط رسیده وکاملا نرم شده وهمینطور پودر گردو و کاکائو را هم می افزاییم .

دوباره غذا ساز را روشن می کنیم تا به شکل خمیر بشه و کاملا مواد با هم مخلوط بشوند .

حالا خمیر را به صورت رول هایی با قطر حدود دو سانتیمتر در می آوریم .

وبعد فویل را دور آن می پیچیم و حدود 4-5 ساعت در یخچال می گذاریم .حدودا این مواد سه رول به اندازه زیر شد .

با یک چاقوی تیز رول ها را به اندازه یک سانتیمتر برش می زنیم و در کپسول می چینیم .

حدود 40 گرم شکلات سفید ویک قاشق روغن مایع را روی بخار کتری ذوب می کنیم .

با قاشق روی هر اسلایس نصف قاشق چایخوری شکلات می ریزیم .

ودر نهایت با پودر پسته ،بادام پرک شده تست شده و خلال پسته و خلال بادام زعفرانی شیرینی ها را تزیین می کنیم (البته سریع اینکار را قبل از سفت شدن شکلات انجام می دهیم ..).. می شه با ترافل و شکلات چیپسی و هرچیز که به آن علاقه دارید تزیین کرد .نوش جان ...

 

 شیرینی کشمشی           شیرینی مربایی     

شیرینی نارگیلی         شیرینی پفکی گردویی        

 

شیرینی بادامی            شیرینی نسکافه ای     

شیرینی خشک دو رنگ            شیرینی نان نخودچی

                                 

                                   نان برنجی

/ 1 نظر / 47 بازدید
شکیلا

سلام خسته نباشین میشه دراخرکارفقط شکلات سفیدرواب کنیم وروش بریزیم دیگه روغن مایع قاطیش نکنیم یااینکه ضروریه باتشکرازشمادوست عزیز